Добавить в избранное
Лечение диабета Все про лечение диабета

Грейпфрут при диабете 2

Можно ли грейпфрут при сахарном диабете 2 типа?

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Узнать больше…

загрузка...

Диабет первого и 2-го типа обязывает полностью изменить систему питания. Во-первых, следует полностью исключить из рациона быстро расщепляемые углеводы и отдать предпочтение продуктом с низким гликемическим индексом (ГИ). Данные показатель отобразит скорость поступления в кровь глюкозы после того, как съесть определенный продукт.

Опираясь на значение ГИ, эндокринологи и составляют диетотерапию. Помимо этого важно знать при диабете 1 типа, сколько хлебных единиц (ХЕ) содержит в себе пища, дабы рассчитать инсулин, вводимый сразу после еды. Его еще называют коротким инсулином. ХЕ – это количество углеводов на 100 граммов продукта.

Зачастую врачи на приеме рассказывают диабетикам о разрешенных продуктов, не уделяя внимания особой пользе некоторых из них. В данной статье речь пойдет о том, можно ли есть грейпфрут при сахарном диабете, каков его ГИ и калорийность, польза и вред для организма от данного фрукта, как приготовить цукаты из грейпфрутовых корок.

Грейпфрут и его гликемический индекс

При диабете можно употреблять продукты, индекс которых достигает отметки до 49 единиц. Такая пища считается «безопасной» и не поднимает сахар в крови больного. Из нее формируется основной рацион. Продукты с показателем от 50 до 69 единиц включительно допустимо кушать два – три раза в неделю, порция до 150 граммов. При этом само заболевание не должно находиться в состоянии обострения.

Продукты с высоким значением, то есть 70 единиц и выше, категорически запрещены. Они могут вызвать множество осложнений на органы-мишени и поднять концентрацию сахара в крови до критической отметки, тем самым спровоцировав гипергликемию.

Фрукты в зависимости от консистенции могут поднять ГИ. Так, если продукт довести до состояния пюре, то индекс поднимется на несколько единиц. А если из цитрусовых сделать сок, то значение вообще станет критичным. Вообще, диабет вынуждает человека свести на «нет» употребление соков. Дело в том, что при обработке фрукты утрачивают клетчатку, которая отвечает за равномерное поступление глюкозы в кровь. Помимо индекса нужно учитывать и калорийность продукта. Необходимо выбирать низко калорийные продукты, которые не будут провоцировать образование жировых тканей.

Чтобы ответить на вопрос – разрешают ли эндокринологи грейпфрут при сахарном диабете 2 типа, стоит знать его ГИ и калорийность, которые представлены ниже:

  • гликемический индекс грейпфрута равен 25 единицам;
  • калорийность на 100 граммов продукта составит 32 ккал.

Исходя из этого, легко сделать вывод, что понятия диабет и грейпфрут вполне совместимы. Его можно есть ежедневно и не бояться за показатели глюкозы в крови.

Польза грейпфрута

Для ответа на вопрос – полезен ли грейпфрут, нужно знать о всех его положительных свойствах, а их немало.  Во-первых, этот фрукт содержит в себе большое количество витамина С. Один плод может удовлетворить суточную потребность организма в этом веществе.

Грейпфрут для диабетиков ценен ввиду того, что снижает концентрацию глюкозы в крови. При регулярном употреблении цитрусового через несколько дней уже будет ощутим положительный результат. Заграницей были проведены исследования, в ходе которых установлено, что тот человек, который съедал один грейпфрут в день, в разы сокращал риск развития «сладкой» болезни.

Есть грейпфрут, рекомендуют и тем, кто борется с лишним весом. Недаром этот продукт включают в себя разнообразные диеты. Дело в том, что он ускоряет процессы метаболизмов. Выпивая ежедневно по стакану свежевыжатого сока, можно за пару недель избавиться от трех килограммов.

В грейпфруте содержатся следующие полезные вещества:

  1. провитамин А (ретинол);
  2. витамины группы В;
  3. аскорбиновая кислота;
  4. витамин РР;
  5. фитонциды;
  6. калий;
  7. кальций;
  8. магний;
  9. кобальт;
  10. цинк.

Повышенное содержание витаминов группы В восстановят нервную систему, стабилизируют сон и общий эмоциональный фон. Фитонциды являются антиоксидантом, замедляют процессы старения, выводят из организма тяжелые радикалы.

Корки цитрусового содержат в себе нарингин – природный флавононовый гликозид. Он обладает рядом положительных свойств, поэтому кожуру фрукта часто используют в народной медицине для приготовления отваров для снижения плохого холестерина, глюкозы в крови и очищения печени.

Кожура из грейпфрута и перегородки между долек, содержат в себе много нарингина, поэтому больным рекомендуется кушать грейпфрут от сахарного диабета, не снимая шкурки. Через пару дней будет отмечена положительная динамика с уменьшением глюкозы в крови на 10 – 15 %.

Кожура грейпфрута при сахарном диабете второго типа ценна благодаря тому, что:

  • выводит из организма «плохой» холестерин, препятствуя закупорке сосудов;
  • понижает концентрацию глюкозы в крови;
  • снижает риск возникновения злокачественных новообразований;
  • очищает печень;
  • сосуды становятся более эластичными.

Диабет нарушает нормальную работу многих функций организма, страдает иммунная система, вследствие чего человек начинает чаще болеть. Поэтому важно ежедневно включать в рацион грейпфрут при диабете 2 типа.

Диабет, не единственная болезнь, с которой под силу побороться данному фрукту. Он так же эффективен против холецистита, пародонтоза, атеросклероза.

Рецепты с грейпфрутом

Как стало понятным, грейпфрут и сахарный диабет 2 типа понятия совместимые. Теперь следует разобраться, какие десерты можно готовить с этим цитрусовым. Наиболее популярное лакомство – это цукаты.

Классический рецепт подразумевает под собой использования сахара, но диабетикам нужно заменить его на стевию или ксилит. Лучше остановить выбор на природном подсластителе, например стевия при диабете 2 типа выступает не только в роли сахарозаменителя, но и насыщает организм витаминами и минералами.

Цукаты готовятся из кожуры фрукта, которая имеет горьковатый вкус. Чтобы от него избавиться, нужно трижды доводить кожуру до кипения и сливать воду. После этого влить воды столько, чтобы она едва покрывала будущие цукаты, всыпать сахарозаменитель. Варить, пока вода не выпарится. Обвалять цукаты в крошке грецкого ореха и оставить высыхать на салфетке.

Грейпфрут типа можно подавать и в запеченном виде, рецепт приготовления довольно просто. Потребуются следующие ингредиенты:

  1. один грейпфрут;
  2. столовая ложка меда;
  3. корица на кончике ножа;
  4. чайная ложка сливочного масла;
  5. ядра двух грецких орехов.

Фрукт разрезать поперек на две части, серединку (белую шкурку) удалить, точнее сделать маленькое отверстие и в него поместить масло. Мякоть цитрусового немного проколоть ножом, по краям сделать фигурные надрезы. Сверху положить по небольшому кусочку масла и намазать медом.

Готовить в разогретом духовом шкафу до 150 С, в течение десяти минут. После присыпать десерт корицей и ореховой крошкой.

Общие рекомендации

Диабет – это хроническое заболевание, которое необходимо постоянно контролировать. Существует определенное правило компенсации «сладкой» болезни, которое должны выполнять все диабетики, вне зависимости от типа.

Первостепенная задача – это правильно питаться, ведь сбалансированное меню снижает концентрацию глюкозы в крови. Есть необходимо пять – шесть раз в день, небольшими порциями, не допускать голодания и переедания. Меню формируется из разрешенных врачом продуктов, тех, которые имеют низкий ГИ.

Из рациона необходимо навсегда исключить алкоголь. Мало кто знает, что именно спиртные напитки могут спровоцировать критически пониженный сахар в крови. Дело в том, что печень временно блокирует высвобождение инсулина, «борясь» с алкогольным ядом, а после этого инсулин может в большом количестве поступить в кровь. Если это произойдет, то наступает гипогликемия при сахарном диабете 2 типа чреватая серьезными последствиями для здоровья человека.

Помимо диетотерапии, следует больше времени уделять физическим нагрузкам. Они так же снизят глюкозу в крови. Придерживаясь нескольких правил компенсации сахарного диабета, можно свести проявление заболевания к минимуму.

В видео в этой статье рассказано о полезный свойствах грейпфрута.

  • Стабилизирует уровень сахара надолго
  • Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Цитрусовые и диабет

Цитрусы являются разрешенными фруктами для диабетиков. Полезные вещества в их составе могут укрепить организм, и понизить уровень сахара в крови. Однако нужно ограничивать себя в употреблении, поскольку чрезмерное их количество может негативно сказаться на здоровье диабетика.

  • Можно ли есть цитрусовые при диабете 1 и 2 типа?
  • Какие цитрусовые можно при диабете: полезные свойства?
  • Показатель гликемического индекса
  • Сколько цитрусовых можно употреблять?
  • В каком виде лучше всего употреблять?
  • Противопоказания и предостережения

Можно ли есть цитрусовые при диабете 1 и 2 типа?

Диета для диабетика должна быть богата на витамины. Цитрусовые содержат большое количество витамина С и В, поэтому они разрешены диабетикам, и могут быть полезными.

Каждый из цитрусовых обладает своими полезными свойствами. Одни фрукты можно употреблять в относительно больших количествах, другие должны быть ограничены. Нужно четко следовать указаниям врача, поскольку чрезмерная доза может негативно сказаться на здоровье.

Какие цитрусовые можно при диабете: полезные свойства?

Цитрусовые укрепляют сосуды, что важно для диабетиков 1 и 2 типа. Витамин С обеспечивает защиту мозга от свободных радикалов. Поэтому нередко врач назначает диету, в которой цитрусовые употребляются каждый день. Так какие именно цитрусовые можно употреблять диабетикам 1 и 2 типа?

Грейпфрут

Наиболее щадящий по отношению к диабетикам является грейпфрут. В плодах содержится большое количество клетчатки и витамина С. Фрукт обладает способностью нормализовать уровень холестерина. Также грейпфрут помогает в сжигании жиров, обмен веществ ускоряется благодаря эфирным маслам и клетчатке. Кроме того употребление грейпфрута является профилактикой большого количества разных заболеваний и укрепляет иммунитет.

Грейпфрут

В составе грейпфрута находятся следующие полезные вещества:

  • каротин;
  • органические кислоты;
  • нарингин;
  • элементы калий и кальций;
  • эфир.

Врачи рекомендуют регулярно употреблять фрукт, контролируя дозировку. Грейпфрут часто входит в рацион питания при диабете.

Апельсины

Гликемический показатель апельсина невысок, однако есть его можно реже, чем грейпфрут. Фрукт содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания здорового организма. В составе апельсина содержатся бета-каротин и лютеин, которые помогают поддержать свежий цвет кожи лица. Вещества в составе этого цитруса положительно влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, зубы, кости, ногти, а также предотвращают некоторые онкологические заболевания.

Апельсины

Апельсин содержит:

  • антиоксиданты;
  • полезные углеводы;
  • лютеин;
  • бета-каротин;
  • клетчатка;
  • магний, кальций, калий.

Мандарины

Гликемический индекс мандаринов невысокий, однако больше, чем апельсина и грейпфрута. Диабетикам можно употреблять более кислые сорта цитруса. Сладкие мандарины имеют дозу глюкозы, которая способна значительно поднять уровень сахара в крови.

В мандаринах содержатся:

  • феноликовая кислота;
  • фруктоза значительно превышает глюкозу;
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты;
  • калий.

Мандарины

Для диабетиков 2 типа мандарины считаются лечебными. Но употреблять их сок запрещено.

Употреблять мандарины при диабете 1-го типа можно в любом виде от сока до кожуры, но всё же с контролем уровня сахара в крови.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Лимоны

Народные средства против диабета нередко содержат в себе сок или цедру лимона. Как и остальные цитрусовые, лимон положительно влияет на сосудистую систему человека. Лимонный сок добавляют в напитки и блюда. Чем тоньше кожура фрукта, тем он сочнее, и соответственно более насыщен полезными веществами. Лимон положительно влияет на давление и уровень холестерина в крови. Улучшает обменные процессы и синтез белков.

Лимоны богаты на:

  • цитрин;
  • антиоксиданты;
  • калий.

Лимоны

Помело

В помело содержится большое количество витаминов и минералов, поэтому этот фрукт рекомендован к употреблению диабетикам 1 и 2 типа.

У помело и апельсинов гликемическая нагрузка хоть и низкая (около 4), но больше, чем у остальных цитрусовых.

В составе помело содержатся:

  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • эфирные масла;
  • натрий, кальций, калий и др.

Перечисленные вещества нормализуют работу сосудистой системы, ускоряют обменные процессы, и предотвращают развитие определенных онкологических заболеваний.

Помело

Диабетики особо подвержены многим инфекционным заболеваниям. Все без исключений цитрусовые помогают поддержать иммунитет на высоком уровне благодаря витамину С.

Показатель гликемического индекса

Разрешено употреблять все цитрусовые фрукты в разумных количествах. Самыми безопасными являются грейпфрут и лимон. Апельсин и мандарин более сладкие, соответственно содержат больше глюкозы.

ГИ цитрусовых:

  • Грейпфрут – 20-25 ед. Самый диетический из всех цитрусовых. Активно используется в разных диетах.
  • Апельсин – 40-50 ед. Средний уровень, однако более высокий ГИ считается повышенным, как у бутерброда.
  • Мандарин – 40-50 ед. Сок из фрукта обладаем большим показателем ГИ. Мандарин обладает в 2 раза высшим показателем, чем яблоки, сливы и др.
  • Лимон – 20-25 ед. Довольно низкий показатель. Часто используется в разных диетах. Индекс равен зелени, помидорам и др.
  • Помело – 30-40 ед. Средний показатель. Минусом фрукта является большое количество углеводов.

Сколько цитрусовых можно употреблять?

Цитрусы полезны и безопасны, но всё же их не рекомендуется употреблять в больших количествах и слишком часто.

  • Грейпфрут очень полезен при диабете. Рекомендуется между каждыми приемами пищи выпивать по 100 мл свежевыжатого сока. Каждый день можно съедать по 1 грейпфруту. Кроме того грейпфрут можно добавлять в салаты, закуски и десерты.
  • Апельсин (спелый и сладкий) может поднять уровень сахара в крови, но 1-2 плода в день разрешено употреблять. Апельсиновый сок (приготовленный саморучно) разрешен к употреблению, однако в малых дозах и под присмотром лечащего врача. Важно при этом измерять уровень сахара в крови. Поэтому лучше есть плоды в десертах и других блюдах.
  • Мандарины можно есть до 3 плодов в сутки. Диабетикам 2 типа лучше отказаться от мандаринового сока.
  • Одним из плюсов лимона является то, что мало кто сможет съесть его много, поэтому нетрудно соблюдать допустимую дозу. Добавлять фрукт можно в салаты, гарниры и десерты. Также в пищу моно добавлять свежевыжатый сок лимона.
  • В сутки рекомендуется употреблять около 100-200 г помело, поэтому одного плода хватит на несколько дней. Полезным является и сок помело.

В каком виде лучше всего употреблять?

Категорически запрещено употреблять цитрусовые цукаты, джемы/варенье, так как эти продукты способствуют повышению уровня сахара.

Любой из цитрусов можно употреблять в чистом виде. Существуют только ограничения на употребление цитрусов натощак, поскольку кислота негативно скажется на слизистой ЖКТ.

Также все цитрусовые смело можно добавлять в холодные и горячие десерты, гарниры, закуски и салаты. Рекомендуется заправлять салаты выжатым соком лимона, грейпфрута или апельсина.

Самым полезным является грейпфрутовый сок и из помело. Однако и тут должны быть ограничения в количестве употребления.

Противопоказания и предостережения

  • Все цитрусовые противопоказаны при наличии разных заболеваний желудочно-кишечного тракта из-за наличия большого количества кислот в составе. Они могут вызывать боль в животе, изжогу и другие последствия повышения уровня кислоты в желудке.
  • Отклонение артериального давления от нормы – противопоказание к приему цитрусовых, особенно грейпфрута. Прием средства для понижения давления совместно с цитрусовыми, усиливает действие препарата. Также если у диабетика гипотония, то цитрусы могут понизить давление ещё больше.
  • Нарушения в мочеполовой и желчной системах являются противопоказаниями к употреблению большинства цитрусов. Это связано с большим уровнем кислотности фруктов.
  • Все цитрусовые способны вызывать аллергическую реакцию, особенно в случае употребления чрезмерного количества фруктов.

Цитрусы

Перед употреблением любого цитруса, лучше проконсультироваться у врача, чтобы иметь возможность контролировать последствия фрукта его в пищу.

Цитрусовые обладают как положительными, так и негативными свойствами, однако они разрешены, и даже нередко рекомендуются для употребления в пищу диабетикам 1 и 2 типа. Главное – контролировать количество съеденных фруктов.

Какие фрукты можно кушать при сахарном диабете: таблица продуктов

Сахарный диабет в любом возрасте не может стать приговором, ведь полноценно и качественно жить можно даже с таким серьезным недугом. Совсем не обязательно отказывать себе в привычных продуктах питания и фруктах, там паче, что именно они становятся основным источником минералов, витаминов и жизненно важной клетчатки.

В подобной ситуации главным условием станет тщательный выбор этих самых фруктов. Следует останавливать свое внимание только на те овощи и фрукты при сахарном диабете, которые имеют низкий гликемический индекс, а еще нельзя забывать о размере порции.

Важно! Под гликемическим индексом следует понимать скорость преобразования глюкозы из углеводов, которые поступили в организм человека.

Что лучше выбрать диабетику?

Говоря о том, какие фрукты можно есть при сахарном диабете, отметим, что это те, у которых гликемический индекс не превышает отметку 55-70. Если этот показатель будет свыше 70 пунктов, то продукт противопоказан при диабете любого типа. Придерживаясь такой простой рекомендации, вполне можно удерживать сахар крови на нормальном уровне. Кроме этого, необходимо учитывать еще и объем съеденной порции.

Какие фрукты можно есть при сахарном диабетеИменно гликемический индекс дает возможность уяснить то, с какой скоростью полученные углеводы будут расщепляться в сахар и поступать в кровоток. Это крайне важно для тех, кто страдает сахарным диабетом, ведь резкий скачок уровня глюкозы в крови опасен для самочувствия и здоровья больного человека.

Особенность диабета 1 типа в том, что он возникает в достаточно юном возрасте и именно поэтому пациенты прекрасно знают, какие продукты питания им разрешены, а какие под полнейшим запретом. Диабет второго типа – это уже немного другая картина. Заболевание поражает более взрослых людей, которым довольно сложно перестроиться под новые реалии их жизни и составить адекватное меню из фруктов.

Для того чтобы сделать верный выбор, следует употреблять только кислые или кисло-сладкие сорта. Сочные и сахарные варианты плодов могут крайне негативно отразиться на состоянии здоровья, вызвав резкий скачок глюкозы в крови больного диабетом.

Нельзя забывать, что соки из фруктов и овощей в несколько раз тяжелее с точки зрения гликемии, нежели сами  продукты, из которых они были добыты. Такая картина наблюдается ввиду того, что сок – это жидкость без клетчатки, которая играет далеко не последнюю роль в усвоении сахара. Представленная таблица отобразила основные овощи, фрукты, сок из них, а также их гликемический индекс.

Абрикосы / сушеные абрикосы (курага) 20 / 30
Алыча 25
Апельсин / апельсиновый фреш 35 / 40
Бананы зеленые 30-45
Виноград / виноградный сок 44-45 / 45
Гранат / гранатовый сок 35 / 45
Грейпфрут / грейпфрутовый сок 22 / 45-48
Груша 33
Инжир 33-35
Киви 50
Лимон 20
Мандарины 40
Персик / Нектарин 30 / 35
Слива / сушеные сливы (чернослив) 22 / 25
Яблоки, сок, сухие яблоки 35 / 30 / 40-50

Что же кушать диабетикам?

Больным диабетом можно баловать себя:

  • грейпфрутами;
  • яблоками;
  • апельсинами;
  • грушами;
  • рядом некоторых плодов, произрастающих на дереве.

Чуть аккуратнее необходимо быть с манго, с потреблением дыни, арбузами и ананасами, эти фрукты при сахарном диабете не совсем рекомендованы.

Диета № 9 при сахарном диабетеТе фрукты при диабете, которые были обработаны термически, будут иметь еще более высокий гликемический индекс. Больным диабетом любого типа категорически не рекомендовано употреблять любые вариации сухофруктов.

Достаточно полезным будет включение в рацион не только овощи, фрукты, но и ягоды:

брусники;

сливы;

лимонов;

  • клюквы;
  • крыжовника;
  • боярышника;
  • клюквы;
  • облепихи;
  • красной смородины.

Причем можно кушать не только в сыром виде эти плоды, но также и поддавать их различной обработке. Можно готовить всевозможные десерты, но максимально исключить при этом добавление в блюда сахара. Просто идеальным вариантом станет применение заменителя сахара. Однако лучше всего, конечно же, будет кушать овощи и  фрукты в их естественном виде.

Если очень хочется запрещенный плод, то можно побаловать себя, разделив его на несколько приемов. Это не только принесет радость желудку, но также не сможет стать причиной роста уровня глюкозы в крови.

Как рассчитать для себя идеальную порцию?

Даже самый безопасный с точки зрения гликемии фрукт может стать вредным для диабетика любого типа, если он будет потреблен в неограниченном количестве. Очень хорошо выбирать для себя тот, который легко поместится в ладонь. Кроме этого, можно просто разделить крупное яблоко или апельсин, дыни, на части, если не удалось найти фрукт меньшего размера.

Что касается ягод, то идеальной порцией будет небольшая по размеру чашка, наполненная ими. Если говорить о дыне или арбузе, то больше одной дольки за один раз съедать, все-таки, не стоит. Существует еще уловка, которая поможет снизить скорость перехода углеводов в сахар. Это можно сделать, если употреблять овощи и  фрукты или ягоды вместе с сыром, орехами или печеньем с минимальным содержанием жиров.

Верный выбор диабетика

На первый взгляд может показаться, что страдающий сахарный диабетом любого типа должен обделять себя во всем, но это мнение в корне неверно! Существуют идеальные фрукты, которые насытят организм необходимым количеством витаминов и клетчатки.

выбор диабетика Яблоки. Их можно и нужно кушать при диабете 2 или 1 типа. Именно яблоки содержат в себе пектин, который способен качественно очистить кровь и тем самым помочь снизить в ней уровень глюкозы. Помимо пектина яблоки содержат витамин С, калий, клетчатку и железо в достаточных количествах. Эти фрукты доступны круглый год и смогут помочь побороть проявления депрессии, вывести лишнюю жидкость и снять отеки. Кстати. попутно, при диабете хорошо знать, что можно есть при воспалении поджелудочной железы, чтобы диета была сбалансирована.

Груши. Если выбирать фрукты не очень сладкие, то они, также как и яблоки, будут долго перевариваться в желудке, а еще способствовать снижению веса.

Грейпфрут. Всем давно известно, что именно этот цитрус содержит огромный запас витамина С, защищающего организм от вирусов, что достаточно актуально именно в период массовых простудных заболеваний. Гликемический индекс грейпфрута настолько небольшой, что даже достаточно крупный плод, съеденный за один присест, не приведет к росту уровня глюкозы в крови у больного сахарным диабетом любого типа.

А как же сухофрукты?

Как уже было отмечено, сухофрукты у больных этой болезнью под строжайшим запретом. Но, если проявить немного фантазии, то вполне можно приготовить напиток не только вкусный, но еще и безвредный с точки зрения гликемии. Для этого необходимо замочить сушеные фрукты на 6 часов и после этого дважды проварить, но каждый раз меняя воду на новую порцию.

Идеальные ягоды для диабетика

Поистине бесценной можно назвать вишню. Ягода содержит такое огромное количество кумарина и железа, что этого вполне достаточно для предотвращения образования тромбов. Даже сладкая вишня не может привести к чрезмерному образованию глюкозы в крови.

Достаточно полезным для такой категории больных станет крыжовник, особенно недозрелый. Он содержит много клетчатки и витамина С.

Ежевика, брусника и черника – это настоящий кладезь витаминов группы В, Р, К и С, пектина и особых дубильных веществ.

Смородина красная и черная также станет отличным вариантом для больных сахарным диабетом всех его типов. Не только ягоды можно употреблять в пищу, но еще и листья этого удивительного кустарника. Если тщательно вымытые смородиновые листья заварить в кипятке, то получится просто отличный чай.

Красная, аппетитная и сочная малина может также стать желанным гостем в рационе диабетика, но все-таки увлекаться ею не стоит из-за высокого содержания в ягоде фруктозы.

Сахарный диабет ни в коем случае не отменяет полноценное и разнообразное питание. Важно только вести постоянный учет съеденного и выбирать только те продукты питания, которые не способны нанести вреда и без того ослабленному организму. Если пациент не совсем ориентируется в разрешенных фруктах, то можно завести специальный блокнот, где ежедневно фиксировать все съеденное и реакцию на него. Такой подход к делу поможет не только запомнить продукты с низким гликемическим индексом, но также и качественно разнообразить свое питание.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий